近日，弈柯莱自主研发的甜菊糖苷成功入选第十四批《上海市创新产品推荐目录》。该目录由上海市经信委与科委联合发布，是上海科创领域的权威认证体系，此次入选彰显了企业在生物智造领域的硬核创新实力。
弈柯糖作为弈柯莱集团旗下专注甜味剂业务的独立运营公司，此次获评的甜菊糖苷产品实现了显著的技术突破。天然甜叶菊中该成分含量仅约1%，传统提取方式面临成本高、产量低的瓶颈。公司依托其八大合成生物学技术平台，通过独家酶转化法实现了98%-99%的超高纯度突破，有效打破了原料稀缺的限制，推动了高端甜味剂生产从“植物依赖”向“生物智造”的产业升级。
该产品已取得重要的市场准入资格，成为中国首家且唯一一家获得国家卫健委审批的同类产品，并于今年通过美国FDA GRAS认证。目前，其应用范围已覆盖饮料、乳品、糖果、饼干、烘焙食品等十余类食品领域，展现出良好的市场前景。
《上海市创新产品推荐目录》的评选聚焦技术创新性、产业化能力及行业引领性等多重维度。弈柯莱此次入选，既是对企业创新能力的肯定，也将为产品后续推广与产业化进程提供重要助力。
未来在线配资网站，弈柯糖将继续作为弈柯莱集团战略布局中的重要一环，秉持创新驱动的发展战略，致力于通过先进的生物技术为食品健康等产业提供更多绿色、高效的解决方案，为上海乃至全国的生物制造产业发展持续贡献力量。
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